お子様も楽しめる
ノンアルコールカクテル

マスター
中川善博

資格

• とちぎマイスター(レストランサービス部門)認定
• (元) HRSレストランサービス技能士1級
• (元) HBA マスターバーテンダー
• 調理師免許
• 大型自動二輪免許

経歴

ホテル勤務からキャリアをスタートし、レストラン(和・洋・中)のサービスやチーフバーテンダーを務める。

後に料飲支配人。

その後ペットホテル、ゴルフ場、スキー場、リゾートホテル等の各レストラン責任者を経験。

実績を買われ各企業からスカウト。飲食店の”立直し屋”として問題店舗の調査、サービス指導、オペレーションや売上の改善、新規ホテルレストランの立ち上げ等をおこなう。

2020年8月、お子様やお酒の飲めない方にもバーの楽しさを知って欲しいという想いから、新しいスタイルのバー『moon breeze』を開業。

ご依頼承ります(有償)

• 『地域食材を利用したカクテル』の開発
• 問題のある店舗の調査・アドバイス・従業員意識改善をテーマとした講義